Äthiopien Sidamo Samii Bensa Filterröstung – 250g

Dieser Kaffee zeigt eine schöne Süße, ist etwas floral, erinnert an Earl Grey und hat eine ausgewogene Säure.

Äthiopien ist die Wiege des Kaffees. Alle Arabica-Kaffeesorten der Erde haben dort ihren Ursprung.
Äthiopische Kaffees werden oft als „Heirloom“ bezeichnet. Das sind wilde, ursprüngliche und meist verschiedene Varietäten, die in ihrer Gesamtheit nach der Ernte ein für die jeweilige Region typisches Geschmacksprofil aufweisen.

Region: Bensa, Nensebo West Arsi, Sidamo, 1900-2000m

Profil: Sidamo

Washing Station: Bensa, 800 Farmen

Aufbereitung: gewaschen

Arabica Varietäten: Heirloom

Anbau: Halbschatten, ca. 2000 Pflanzen pro Hektar mit je ca. 4 Kg Ertrag

Specialty-Kaffeequalität. Hell geröstet für Zubereitungsarten von Filter über Mokkakanne bis zum Vollautomaten.

Diese Bohnen beziehen wir über Nordic Approach. Das ist eine Firma aus Norwegen, die sich auf den Import von Kaffees in sehr hoher Qualität spezialisiert hat und dabei sehr transparent vorgeht. Hier erhältst du noch mehr Informationen über diesen Kaffee: Samii Bensa #1.