dunkel

Für unsere Espressoröstungen suchen wir nach Bohnen, die nicht zuviel Säure in die Tasse bringen. Je nach Röstgrad kann der Kaffee dabei noch etwas fruchtig, schon etwas nussig und schokoladig oder bereits richtig dunkel mit intensiven Röstnoten sein. Und für den richtigen Koffeinkick schrecken wir bei bestimmten Mischungen auch nicht vor dem Einsatz eines beträchtlichen Anteils an Robusta-Bohnen zurück.