Bei den helleren Röstungen verwenden wir gerne Bohnen mit starker Herkunftscharakteristik. Da dürfen schon einmal Aromen von Waldbeeren, Hagebutte oder Schwarztee bemerkbar sein. Eine leichte fruchtige Säure darf dem Kaffee dabei auch eine angenehme Spritzigkeit verleihen. Da sind die wahren Abenteuer nicht im Kopf – sie sind in der Nase, auf der Zunge und am Gaumen!
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