Äthiopien Yirgacheffe Samii Filterröstung – 250g

Dieser Kaffee zeigt eine schöne Süße, ist etwas floral, erinnert an Earl Grey und hat eine ausgewogene Säure.

Äthiopien ist die Wiege des Kaffees. Alle Arabica-Kaffeesorten der Erde haben dort ihren Ursprung.
Äthiopische Kaffees werden oft als „Heirloom“ bezeichnet. Das sind wilde, ursprüngliche und meist verschiedene Varietäten, die in ihrer Gesamtheit nach der Ernte ein für die jeweilige Region typisches Geschmacksprofil aufweisen.

Region: Yirgacheffe Chelbesa, 1800-2400m

Profil: Samii

Washing Station: Danche, 170 Farmen zu je 1-2 Hektar

Aufbereitung: gewaschen

Arabica Varietäten: Wolisho, Dega

Anbau: Halbschatten

Specialty-Kaffeequalität. Hell geröstet für Zubereitungsarten von Filter über Mokkakanne bis zum Vollautomaten.

Hier erhältst du noch mehr Informationen auf der Website von Nordic Approach von wo wir diese Bohnen beziehen.